© Aleksandra Pawloff

Mittagsmenü

17. bis 21. Jänner 2022

Montag

Karfiol-Currysuppe mit Limettenblätter LH

I Cordon Bleu mit franz.Brie, Mailänder Salami und Butterreis ACGNMF

II Safran-Gnoochi mit Melanzani, Cherry Tomaten und gehobelten Parmesan ACGL

 

Dienstag

Minestrone mit gehobelten Parmesan LG

Tafelspitz vom Bio-Rind mit Erdäpfelröster, Cremespinat und Apfelkren LG

II Sautierte Schwammerl mit Spinatknödel und Mozzarella GLAC

 

Mittwoch

Melanzani-Maronisuppe mit Kardamon HL

Souvlaki vom Huhn mit Bauernsalat und Haydari G

II Falafel-Teller mit rote Rüben-Humus, Tahina und Caponata KEINE 

 

 

Donnerstag

Zucchini-Ruccolasuppe mit Linsen und Anis HL

Lasagne vom Bio-Rind mit Cheddar, Mozzarella und Gurken-Wasabisalat ACGLNF

II Karfiol-Käse-Laibchen auf bunten Paradeisersalat mit Avocado und Granatäpfel 

 

Freitag

Erdäpfelsuppe mit Schwammerl und Majoran L

Forellen Filet mit Walnüssen, Ahorn, Melanzanipürreé und Erdäpfelrösti DGH

II Burrito mit Melanzani-Tempura, Büffelmozzarella, Salsa Rosso und Süßkartoffel Fries AG

 

 



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