Der VinziRast-Mittagsteller

5.bis 9. Juni 2023

Montag

Linsensuppe mit frischen Kräutern [L] (VEGAN)
I. Arrancinis (panierte Reisbällchen) mit Tsatsiki und Salat [A,C,G,M]
II. Orientalisches Ratatouille mit Couscous [A] (VEGAN)

Dienstag

Melonen-Kaltschale mit Tomate und Sherry [O] (VEGAN)
I. Lamm-Tajine mit Safranreis [L]
II. Penne mit würzigem Gemüseragout und Oliven [A,L]

Mittwoch 

Brennesselsuppe von VinziRast am Land [F,L] (VEGAN)
I. Weizen-Risotto mit Champignons, Sellerie und Birne [A,G,L]
II. Vollkorn-Brennnessel-Knödel mit Tomatenragout und Dolcelatte [A, G]

Donnerstag

Feiertag 

Freitag

Gurken-Kaltschale mit Dille und Schmand [G]
I. Karpfen in Waldvierler Mohnpanier mit cremigem Kohlrabigemüse und Salat [A,C,D,G,M]
II. Rotes Gemüsecurry mit Chili und Ananas; dazu Basmatireis [L]

_{[A] glutenhaltiges Getreide - [B] Krebstiere - [C] Ei - [D] Fisch - [E] Erdnuss - [F] Soja - [G] Milch oder Laktose - [H] Schalenfrüchte - [L] Sellerie - [M] Senf - [N] Sesam - [O] Sulfite - [P] Lupinen - [R] Weichtiere}