VinziRast am Land bietet die VinziRast-Hofkiste an. Die Hofkiste vereint das saisonale Bio-Gemüse aus dem eigenen Anbau und die veredelten Schmankerln aus unserer Bio-Landwirtschaft. Im Rahmen eines sogenannten "Ernteanteils" bieten wir die Hofkiste wöchentlich an, an 50 Wochen im Jahr. Man kann die Kiste aber auch in einem anderen Rhythmus beziehen (alle 2 Wochen / 1x pro Monat ...)

Als solidarische Landwirtschaft achten wir darauf, dass bei fairer Verteilung des Ertrags die Sicherheit des Projekts gewährleistet wird. Im Durchscnitt bestücken wir die Hofkisten mit 5-8 saisonalen Bio-Kulturen oder haltbarem / eingekochtem Bio-Gemüse oder getrocknete Bio-Kräuter. Dies kann nach Verfügbarkeit, Wetterbedingungen und dem jeweiligen Ertrag (von Knappheit bis Überfluss) variieren und fällt daher immer etwas unterschiedlich aus ... Hier eine Orientierung, was Sie übers Jahr verteilt in der Hofkiste erwartet: 

“Das veredelte Abo” von Jänner bis Mai:
im Glas Tomatensugo, Tomatenpassata, Baba Ganoush, Essiggurken, Ofenparadeiser, Apfelmus, Tabasco, Sauerkraut, Zucchinisticks, getrocknete Küchenkräuter & Gewürze, und weitere haltbare Produkte, die wir vor Ort erzeugt haben. Ingwer, Radieschen, Spinat, Kresse, Rucola, Karotten, Pastinaken, Kartoffel. uvm.

“Das fruchtige Abo” von Juni bis Oktober: 
je nach Jahreszeit Spinat, Kohlrabi, Radieschen, Kopfsalat, Mangold, Kresse, Rucola, Gurken, Zucchini, Cherrytomaten, Melanzani, Fleischtomaten, Snack- & Spitzpaprika, Chili, Rote Rübe, Basilikum, Koriander, Dill, Petersilie, Thymian, Minze, Schnittlauch, Karotten, Pastinaken, Haferwurz, Schwarzwurzel, Postelein (Portulak), Lauch, Jungzwiebel, Knollenfenchel, uvm.

“Das herbstliche Abo” im November und Dezember: 
Zwiebel, Radieschen, Kopfsalat, Mangold, Kresse, Rucola, Kräuter, Karotten, Pastinaken, Lauch, Jungzwiebel, Ingwer, Kartoffel, Weißkraut, Pilze, Äpfel, Palmkohl, Kohlsprossen, Rotkraut, Pak Choi, uvm.

Unsere Landwirtschaft ist seit Herbst 2024 Bio-zertifiziert

Für die Abholung haben Sie immer am Mittwoch die Wahl zwischen mehreren Abholstationen.

• VinziRast am Land, Mayerling 1, 2534 Alland: 8 bis 17:30 Uhr
• VinziRast-mittendrin, Währinger Straße 19, 1090 Wien: 8:30 - 16:30 Uhr
• VinziRast-CortiHaus, Wilhelmstraße 10, 1120 Wien: 9 - 21 Uhr
• Gregorygasse 21-27, 1230 Wien (private Abholstation), nach Absprache
• Laden 31, Wiener Straße 18, 2340 Mödling: 9 - 18 Uhr
   
• Ab fünf Abos eröffnen wir nach Absprache gerne einen eigenen Abholstandort in oder um Wien! => bitte kontaktieren Sie amland@vinzirast.at

Die Ernteanteile werden von Seiten der VinziRast am Land in Kisten aufbereitet, die aber nicht Teil der Lieferung sind. Bei Abholung bitte den Inhalt der Kisten in selbst mitgebrachte Behältnisse umfüllen und die leeren Kisten zurückstellen. 

HIER GEHT'S ZU UNSEREM WEBSHOP, WO SIE DIE HOFKISTE BESTELLEN / ABONNIEREN KÖNNEN.