Stefanie Grüssl, freischaffende Künstlerin, schafft unermüdlich Gemälde und Fotografien, organisiert Ausstellungen, deren Erträge die VinziRast erhält.

"Teilen macht glücklich! Ich habe das von meinem Onkel Toni gelernt. Er war Bauer in Groß St. Florian, später Mindestrentner. Er hatte wirklich sehr wenig, war aber belesen und gescheit. Das Wenige hat er immer geteilt, seine Türen waren stets offen. Er war der glücklichste Mensch, den ich je kennengelernt habe. Trotzdem, oder deshalb? Aus Wenigem wird nur mehr, wenn man teilt. Ich hatte selbst schwierige Zeiten. Teilen hat mir geholfen – da hat jeder etwas davon, zusammen waren wir zufriedener. Durch Teilen mit der VinziRast habe ich viele Menschen getroffen, die sich für Kunst interessieren."