Lokal mittendrin Mittagsmenü

Mittagsmenü 13.01. - 17.01.2020

Montag
Zucchinisuppe mit Mohn und Knoblauch ^LGH
I. Schweinsragout mit Quitten, Granatäpfel und Basmatireis ^L
II. Letscho-Soufflé mit Schafskäse und Gurken-Tahinasalat ^ACGLHN

Dienstag         
Fenchel-Orangensuppe mit Dillspitzen ^LOP
I. Sheppard Pie vom Bio-Rind mit Vogerlsalat, Kernöl und Salty Nuts ^ACGLH
II. Spaghettini mit geröstetem Kürbis, Cherry Tomaten und gehobeltem Parmesan ^ACG

Mittwoch          
Krautsuppe mit weißen Bohnen und getrockneten Paradeisern ^L
I. Smokey Lamb Leg mit Basmati-Fisolenrisotto und Minzlabane ^GL
II. Zucchini-Karotten-Laibchen mit Chia, Curry Humus und Purple Haze Karotten ^ACGH

Donnerstag        
Aash mit Belugalinsen, Wurzelgemüse und Wildkräuter ^HLG
I. Pulled Turkey Wrap mit Salsa Rosso, Guacamole und Spicy Wedges ^LACHNF
II. Sellerie-Spinat-Mousakka mit Sesamöl und Tzaziki ^ACGL

Freitag  
Brokkoli-Erbsensuppe mit Wasabi ^LHNF
I. Thunfischstrudel mit Spinat, Mozzarella und Paradeisersauce ^DACGL
II.Süßkartoffel-Gulasch mit Erbsenschoten und Minzjoghurt ^LGÜ